每年当中有三分之一的65岁以上老年人和二分之一的 80岁以上老年人会发生意外跌倒的情况，从跌倒受伤导致住院的平均时长估计是15天左右。有许多事情可以预防跌倒发生其中合理的营养膳食即可发挥很大的作用。
 
从诸多数据中已经证明正确合理的营养膳食与预防跌倒的发生存在许多关联，并会影响跌倒后受到伤害的程度，而且是受伤后恢复时间的决定因素。
 
博文中我们将着眼于五个可以显著减少跌倒变化的营养领域：
 
1）蛋白质对肌肉的重要性

强壮的肌肉有助于防止跌倒，需要摄入足够的蛋白质来保持肌肉质量。蛋白质最丰富的来源包括瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼、坚果、豆类、豆制品和奶制品。
 
2）钙对骨骼的作用

拥有健壮的骨骼可以减少跌倒的受伤程度，而钙是骨骼健康所需要的营养之一。钙的最丰富来源包括乳制品、鲑鱼、深色绿叶蔬菜、豆腐和杏仁。
 
3）维生素D对骨骼的影响

维生素D在体内调节钙磷，因此对骨骼健康至关重要。获取维生素D的最佳途径当然是来自太阳，每天在太阳下晒15-20分钟，吃一些多油的鱼、蛋黄和奶酪，这将有助于确保每天获得所需的维生素D。
 
4）蔬菜和水果有益于眼睛健康

蔬菜和水果含有许多维生素和矿物质，对保持眼睛健康非常重要，健康的眼睛能帮助你看清眼前的障碍避免跌倒。对眼睛非常重要的营养物质包括维生素A、维生素C、维生素E、锌和胡萝卜素，这些物质可以在橙子、浆果、辣椒、绿叶蔬菜、胡萝卜、菜籽和奶制品中获取。
 
5）水对保持平衡的作用

水是降低跌倒风险的另一个重要因素，因为脱水会导致头晕继而发生跌倒。液体摄入不足的症状包括皮肤干燥、口干、嘴唇干裂、头痛、疲劳、神志不清、头晕和低血压。建议每天饮用6 - 8杯水或1.5 - 2升水，随身携带水在一天中不断饮用，以确保持续的补充水分。试着在水中加入一片柠檬或酸橙来提味，或者尝试花草茶，如薄荷、甘菊、柠檬、姜、薰衣草和玫瑰以及水果茶。
 
综上所述，均衡的营养膳食包括足够的能量和蛋白质，对促进安全的活动能力、力量、平衡和认知能力是至关重要的，加上稳定健康的体重，这些营养因素可以大大降低你跌倒的风险。